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提拉米苏盒子蛋糕的做法 制作提拉米苏盒子蛋糕的全新方式

今天我们将介绍一种别具特色的甜点——提拉米苏盒子蛋糕。在制作过程中,可以根据个人口味对调料进行适量增减,让这道美味更贴合自己的喜好。

制作提拉米苏盒子蛋糕的全新方式

制作海绵蛋糕

首先,我们需要制作海绵蛋糕。首先将蛋白分开,加入一半的糖量打发至九分发,再将另一半糖加入蛋黄中打发。将打发的蛋白和蛋黄轻轻翻拌均匀,然后筛入低筋粉,搅拌至面糊均匀。倒入铺有油纸的烤盘中,震掉表面的气泡。放入预热好的烤箱中,使用烧烤功能烤约35分钟。

制作咖啡酒液和马斯卡彭奶酪慕斯

接下来,我们来制作咖啡酒液和马斯卡彭奶酪慕斯。首先将咖啡粉加入开水中调匀,晾至温热,然后加入力娇酒拌匀。另外,我们还需提前将吉利丁片泡软。将蛋黄和糖隔水加热搅拌至浓稠,打发淡奶油至八成,将溶化的吉利丁液和马斯卡彭奶酪加入蛋黄糊中,搅拌均匀后加入打发的淡奶油拌匀即可。

组装提拉米苏盒子蛋糕

在准备好海绵蛋糕、咖啡酒液和马斯卡彭奶酪慕斯之后,就可以开始组装提拉米苏盒子蛋糕了。首先在盒子底部铺上一层海绵蛋糕片,刷上一层咖啡酒液,然后摆放沾满咖啡酒液的手指饼干,再挤入马斯卡彭奶酪慕斯,重复以上步骤,最后在表面撒上可可粉。将做好的蛋糕冷藏2小时后即可食用,口感更佳。

结语

享受这份制作提拉米苏盒子蛋糕的乐趣,让甜蜜的味道回味无穷。制作过程虽稍显繁琐,但每一步都值得,因为最终的味道定会让您甜蜜满足。试着动手制作一下吧,给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜!

新打造美味诱人的提拉米苏盒子蛋糕

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