十七个月宝宝每天食谱
20个月宝宝一天的饮食怎么安排?
20个月宝宝一天的饮食怎么安排?
这个年龄段的宝宝一般宝宝刚刚断奶不久,消化吸收能力还比较脆弱,建议妈妈们饭菜尽量要做得细、软、碎一些。
且不能因为宝宝吃得少,就凑合,用水煮煮或蒸熟了就喂给宝宝,为宝宝烹制食物时一定要注意食物的色、香、味、型,以提高宝宝的进食兴趣。
这个年龄段的宝宝,生长发育速度较0-1岁减缓,但仍然处于高速发育时期,智力发育也飞速发展,此时的宝宝应该注意补充维生素,有助于宝宝视力发育。多吃含有维生素A、B1、B2、C、蛋白质和微量元素的食物,例如鱼肝油、蛋类、奶类以及胡萝卜、韭菜、香菜、西兰花等。而瘦肉、花生、豆类、玉米、小米、坚果、香菇等富含维生素B1的食物可以让宝宝眼睛更明亮。可以从天然食材中摄取。
这个年龄段的宝宝每日的热量需求是成年人的3倍(按体重),因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量,一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质,虽然不如婴儿阶段吃得多,但仍然是成人的2倍。
宝宝喂养时间及食谱建议:
上午:
早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6点左右)
早点心:炖鸡蛋(鸡蛋一个,植物油5克) (早8点左右)
午餐:软饭(米40-50克)虾皮炒青菜(虾皮3克、青菜50克、油5克)胡萝卜豆腐汤(胡萝卜5克、豆腐10克) (午12点左右)
下午:
午点心:菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)(下午15点左右)
晚餐:软饭(米 40-50克)虾仁炒豌豆(虾仁25克、豌豆15克、油5克)苹果(100克) (晚18点左右)
晚点心:牛奶(200毫升) (晚21点左右)
以上食谱仅供参考,具体可根据当地饮食习惯自己指定,只要营养均衡即可。
用鸡蛋你都能做出什么样的美味?
煮鸡蛋技巧-
-火烧云吐司-
用料
主料:吐司1片;鸡蛋1个
辅料:细砂糖5克
做法
1.准备好火烧云吐司所需的食材
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3.蛋清中加入5克左右的白砂糖
4.将蛋清液打发至硬性发泡,此时将烤箱预热至150度
5.将吐司放入烤盘
6.舀入蛋白糊,做好造型,中间挖一小坑留蛋黄的位置
7.摆入蛋黄
8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱,140-150度中层烤13-15分钟,观察蛋白烤至金黄色即可
-中国版苏格兰蛋-
用料
主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克
辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗
调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升
做法
1.鹌鹑蛋煮熟
2.将小葱切花,加入肉馅碗中,再加入半个蛋液,同A料一起搅拌均匀,顺同一方向多搅拌几分钟,把肉馅拌粘稠些,搅上劲
3.鹌鹑蛋去壳,裹上一层面粉
4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状,包入鹌鹑蛋成球状,左右手抛甩几下,尽量排掉肉馅中的空气
5.将肉球再裹成一层面粉
6.裹一层蛋液
7.最后裹一层面包糠
8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好,整齐排放在盘中
9.取一小锅,倒入植物油,烧五六成热,加入肉球,中小火慢炸至表面金棕色,捞出沥干油
-赛螃蟹-
用料
主料:鸡蛋4个
调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺
做法
1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中,姜切碎末加入其中,搅拌均匀备用
2.锅中热油,倒入打散的鸡蛋液,翻炒熟
3.加入制作好的料汁,搅拌均匀即可,如果自己将汤汁做多了,就加入水淀粉勾芡即可,这个菜不要稀汤挂水的,那样不好看也不好吃