宝宝酱油最好多大后吃
酱油哪个牌子好？
酱油哪个牌子好？
酱油哪个牌子好？大家好，我是喜欢家庭美食制作的优质美食领域创作者 @刘哥美食 ，我来回答这个问题：酱油作为我们日常常用的调味品，在中国已经有数千年的历史了；目前市场上酱油的品种较多，有香菇酱油、海鲜酱油、精味酱油、味极鲜酱油等等；其实无论商家如何命名，酱油无外乎基本的两种：生抽和老抽；生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。具体那个牌子好，这就要看自己的口味需求了！
酱油酿造是中国传统的调味品。酱油基本是由大豆、小麦、食盐经过发酵等系列环节酿制而成的；酱油的味道以咸味为主，亦有鲜味、香味等；酱油的成分除食盐外，还包含有多种氨基酸、糖类、有机酸等；酱油一般有老抽和生抽两种。
如何挑选酱油。挑选酱油首先要看清酱油外包装标签上的标注。
一、看制作工艺；
酱油按制作工艺分为酿造酱油和配制酱油，建议选用酿造工艺的酱油；选择酿造酱油也要看清标注的工艺；按工艺也分为：传统工艺酿造的高盐稀态酱油、低盐固态发酵的速酿酱油。
二、看酱油级别；
酱油一般分为：特级、一级、二级、三级四个级别。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级，每百毫升氨基酸态氮含量越高，品质越好(氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升为特级，≥0.4克/100毫升为三级，两者之间为一级或二级)。
二、按食用用途；
酱油标签上都标注有：供佐餐用或供烹调用。
两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好，如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。
三、闻香气；
传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正，至于海鲜、香菇口味的酱油都是生产厂家在酱油中添加香料的结果。
感谢阅读，希望我的回答可以帮助到你！我是优质美食领域创作者的@刘哥美食 。喜欢家庭美食制作的朋友，请关注@刘哥美食 吧！一起畅谈家庭制作美食的那些事，分享家庭制作美食的各种经验和知识。
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儿童酱油能不能吃？
酱油作为调料一般的孩子肯定都是可以吃的，但是建议家长在买之前看好配料表，如果含有谷氨酸钠就说明是味精酱油，这种酱油对身体不好，尤其是小孩子更要注意。
幼儿喂养什么时候可以添加盐和味精？
对于老年人来说，带宝宝的时候总要说，不吃盐没力气。
可年轻妈妈们通过种种渠道了解，1岁前宝宝的饮食是不能够加盐的。
那么，宝宝的辅食到底能不能加盐？
不加盐，是不是宝宝就不爱吃辅食，腿脚也没力气了呢？
宝宝为什么要少吃盐
我们都知道食盐中主要是钠，而钠主要通过肾脏代谢。宝宝的肾脏等器官还发育尚不健全。
如果摄入过量的钠会加重肾脏负担，长期下去会造成损伤。此外，盐分摄入过多，还会抑制钙的吸收。还会造成宝宝日后偏食、挑食的习惯。
Tips：宝宝都需要摄入钠元素，但补钠并不等同于吃盐。除了食盐，还有很多天然食物里含有钠元素。
宝宝1岁以前不用加盐
《中国居民膳食指南》（2016版）：给6-12月龄宝宝制作的辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡口味。
0-6个月的宝宝
钠的需求量相对少，母乳的钠含量可以满足宝宝的需求，配方奶的钠含量高于母乳。宝宝只要把奶喝好就行。
7-12个月的宝宝
虽然此阶段对钠的需求量略有提升，但随着辅食的添加，宝宝获得钠元素的途径越来越多，钠的量完全可以从母乳、配方奶以及其他天然食物中获得。不需要在制作辅食时额外添加盐。
如1个鸡蛋含钠71mg，100g鲜瘦猪肉含钠65mg。
宝宝1岁以后少量加盐
1-3岁的宝宝每天需摄入700毫克的钠（1.8克盐）。1克盐大概有一角硬币那么点儿。
宝宝可以从辅食中的主食、奶制品、肉鱼禽蛋、蔬菜水果等食物获取钠也可以满足需求。如果宝宝对清淡饮食没兴趣，可以稍微加点盐即可。
Tips：1克钠折算为2.5克盐。钠乘以2.5就是对应的盐含量。
警防“隐形盐”
除了食盐，食物中也隐藏了很多盐分，尤其是加工类食品。
调味料的酱油、味精、鸡精盐含量很高，还有所谓的儿童酱油，儿童肉松，加了它们就不要加盐了。
海鲜制品钠含量也不低，宝宝辅食需要注意。
学会查看营养标签，钠含量的NRV%超过30%就要提高警惕了。