想要在家享用美味又简单的一道菜品吗？那就试试扇贝肉炒青瓜吧！下面为您介绍这道美味佳肴的制作方法。
家常美食分享：扇贝肉炒青瓜的简单做法
准备新鲜食材
在动手烹饪之前，我们首先要准备好食材。将青瓜洗净切片，确保清洁卫生；扇贝肉也要洗净处理干净；此外，将蒜剁碎备用。
炒制扇贝肉
1. 取一个平底锅，倒入适量食用油，加热后放入蒜末，爆香。
2. 将准备好的扇贝肉放入锅中，撒上少许盐，快速翻炒均匀。
3. 待扇贝肉炒至七成熟时，将其盛起装入小碗中，备用。
炒制青瓜
1. 同样在另一口锅中倒入适量食用油，加热后放入准备好的青瓜片，快速翻炒片刻。
2. 接着将之前炒好的扇贝肉倒入锅中，与青瓜一起翻炒。
3. 加入适量蚝油和盐，继续翻炒片刻，让调味料均匀裹挟在食材上。
4. 待青瓜炒至八分熟时，即可起锅，这样烹饪出来的青瓜口感香脆可口。
通过这简单的步骤，一道美味的扇贝肉炒青瓜就完成啦！不仅色香味俱全，而且富含营养，是一道适合家人朋友共享的美食。赶紧动手试试吧！