在家中剩余大量淡奶油的情况下，为了巧妙地利用这些食材，除了可以做生日蛋糕外，制作一些美味的小餐包也是个不错的选择。添加一点小麦胚芽，不仅增加了面包的口感，还为我们的早餐增添了更多营养元素。
麦胚淡奶油小餐包的烘焙制作步骤
准备工作及面团制作
首先，将面团所需的所有材料（除黄油外）按照先液体后固体的顺序放入面包机桶中，其中盐应该放在桶的角落，而酵母则要放在面粉中间。选择面包机的和面程序进行和面；接着将黄油加入和好的面团中，再次启动和面程序；待面团和好后，选择发酵程序进行发酵，直至面团发酵到两倍大小，然后选择和面程序再次和面5分钟排气。
面团成型与二次发酵
将发酵好的面团分割成16个小面团，并揉圆后放入烤盘中，每个面团之间要留出适当的空间以便发酵。接着将烤盘放入烤箱中，烤箱底部同时放一盘开水，进行二次发酵。
烘焙及收尾步骤
当面团二次发酵完成后，可在面团表面刷上一层蜂蜜水，并撒上适量的白芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱中，选择中层上下火180度烤制15分钟即可。最终，您将品尝到香喷喷、金黄色的麦胚淡奶油小餐包，口感酥脆，营养丰富。
结语
通过以上详细的烘焙制作步骤，您可以在家中轻松制作出美味可口的麦胚淡奶油小餐包，不仅解决了淡奶油的剩余问题，还能为家人提供一份营养丰富的早餐选择。尝试动手制作吧，享受烘焙的乐趣与成就感！