婴儿吃的豆腐鸡蛋饼怎么做

鸡蛋豆腐怎么做才最好吃?

鸡蛋豆腐怎么做才最好吃?

很高兴能回答这个问题,根据我个人平时的做法分享一下鸡蛋豆腐步骤:
第一步:将4-5个鸡蛋打入容器中搅拌均匀。
第二步:加入与鸡蛋液等量的温开水,鸡蛋液和水的比例大概是1:1这样子,这样蒸出的鸡蛋豆腐软硬适中。
第三步:再次搅拌均匀,再准备好盛鸡蛋液的容器,不锈钢碗,玻璃碗,瓷碗都可以。
第四步:把搅拌均匀的鸡蛋混合液过一遍筛网,滤去大气泡。这步很关键,没有气泡的蛋液才能蒸出光滑的鸡蛋豆腐,可以多筛几次直到没有或者只有少量的气泡。
第五步:将筛好的蛋液放入容器中,盖上盖子,没有盖子的话可以蒙上一层保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔,方便透气。
第六步:蒸锅放足量水烧开后,放入盛鸡蛋液的容器,盖上锅盖,大火蒸20分钟左右。
第七步:蒸好后把盛蛋液的盒子取出后放置十几分钟等自然凉却后,用刀沿四周轻轻刮一遍。刮完后将容器侧放,鸡蛋豆腐就会自动脱离容器壁。
第八步:将脱模的鸡蛋豆腐切块淋上少许味极鲜和香油,还可切些葱花点缀,具体的调味料根据个人口味而定。
这样一道美味的鸡蛋豆腐就做成啦[呲牙][呲牙]

孩子上学急早上吃什么早餐好?

大家好!我是一个10岁孩子的妈妈因为一直都是我自己带孩子所以我也是一位全职妈妈,照顾孩子照顾他的全方面吃是很重要的方面需要注意营养均衡,孩子爱吃。因为孩子上学需要在学校带一天早上吃的好一点对孩子在学校一上午的学习是很有帮助的。因为早上的时间很紧张我会准备几种又有营养又简单的早餐。每天早上都会准备一杯热牛奶或野麦片,每天都会有一个鸡蛋或煮或煎或炖以保障孩子脑部发育的吸收。每一天都会不一样这样孩子就不会挑食。有时会做蔬菜培根三明治,有时会做一碗肉丝青菜汤面,有时会做一碗馄饨或水饺。也会做皮蛋瘦肉粥。每一天会准备一二种水果每一种吃一点就可以。这就是我给孩子每一天的早餐重要的是自己做的才是最健康的。