牛初乳婴幼儿不可以吃吗
有必要买牛初乳给小孩吃吗？
有必要买牛初乳给小孩吃吗？
没必要。最近嫂子在某商城上抽奖，说是能半价买到某牛初乳（乳牛产崽后7天之内的乳汁）产品，上面介绍含免疫球蛋白，能增强免疫力，问我有没有必要给3岁的小侄子买。我不建议她购买。且不说价格就算减了一半依然很贵。这增强人体免疫力的说法就不大靠谱。目前的确有一些证据显示，牛初乳能提升人体免疫力，但仍然需要更充足的证据来证明。有人可能会说，人家都把免疫球蛋白含量标出来了还会假吗。是的，牛初乳中的确含有免疫球蛋白（Ig），它能够抵抗病毒、细菌等致病因子。但对于3岁的孩子来说，吃进去的免疫球蛋白很可能会被当成普通蛋白质被消化吸收，结果根本没机会发挥作用。从这方面看，喝牛初乳就没有什么特别的意义了。有人可能会问，对小婴儿来说，牛初乳有没有用？也没有用。牛初乳中免疫球蛋白以IgG为主，人初乳中则是以IgA为主。IgG婴儿一般并不缺乏，而婴儿真正需要的IgA，牛初乳中却很少。刚出生的小婴儿应该喝人初乳，而不是牛初乳。
（图片来源于网络）
可能还有人会说，牛初乳营养特别丰富，可以当成牛奶喝。与普通牛奶一样，牛初乳的营养的确比较丰富，例如，钙的含量为175.5-859.3毫克/100克，普通牛奶为104毫克/100克左右。从这方面看，要不要喝，还是问钱包吧。
（图片来源于网络）
作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；今日头条悟空问答签约作者；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。
一般不建议给宝宝使用牛初乳。
牛初乳对于小牛来说，是可以吸收很多抗疾病的免疫物质。对于我们宝宝来说，还是吃妈妈母乳更实在。妈妈的初乳中含有丰富的蛋白质，免疫活性物质，而且，初乳中的微量元素、营养素都比较高。
条件允许的话，建议直接给宝宝吃妈妈的母乳！
牛刚生完小牛的牛奶能喝吗？
可以喝的。黄牛和普通的奶牛产的奶，营养价值来讲应该差不多，只是乳脂和蛋白含量的多少而已。只要牛没问题，个人身体能接受的了可以直接饮用，营养价值是好的。任何品种的牛都可以作为奶牛，只是常用荷斯坦的产能高。有的牛品种产奶量很低，但牛奶的品质很好，用作生产高端牛奶或者奢侈品奶制品。
牛初乳为什么要蒸？
1、1.牛初乳若是煮的话，温度过高就会破坏牛初乳的各种营养物质，所以牛初乳最好蒸着吃就可以了
2、牛初乳是牛产小牛后3天内的乳汁，牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，含有大量的维生素，因为，因为蛋白质含量高，最后蒸出来会像鸡蛋羹那样
3、牛初乳它的味道是比较腥的，同时蒸一下可以杀菌，这样吃起来会更安全一些。