中国酒业动态
快消品的时代，中国酒业将如何发展？
快消品的时代，中国酒业将如何发展？
白酒2018年全年销售越来越集中于头部品牌:茅台，五粮液，洋河，泸州，郎酒，汾酒，古井贡酒，顺鑫都在年百亿销售额以上。集中度提高增长率加快。其他突破10亿年销售额的也在快速发展，局域品牌向全国品牌突破。其他低于10亿的三四线品牌突围难度加大，这些品牌和酒厂全国有3000家左右。
白酒代表的文化和地域，同经济发展密切相关，白酒归于快消品，但又区别于大流通的快销品。是有很独特身份象征的产品。2014年后发展越来越趋于圈层营销，阶层营销，各种定制个性化需求满足，白酒高端化和低端两级消费群体需求越来越明显。现在更多开展会销，如各种商会，联谊会，同学会，行业协会等植入。去做终端烟酒店，餐饮店效果低下。
白酒酱香占比整个香型的13\%利润是33\%，增长速度更快。高端酒会是越来越大的蛋糕，小品牌地方品牌不断被蚕食和集中。
快消品的时代，中国酒业将如何发展？
这个问题范围有点儿宽。酒产业的话，它包含白酒产业，葡萄酒产业，啤酒产业，再细化一些的话，还包括中国特有的黄酒产业。
每个细分行业，都会有比较明显的差别。不能一概而论。
快消品时代简单从字面上来理解的话就是快速消费品的时代。
那么这个要从两个方面来看，第一，快。第二，它是一种消费品。
先说第一个方面，快。那么怎么来理解这个快呢？个人认为可以把它理解成。消费的便捷便利，随时随地。怎么能够做到便捷便利，随时随地呢？我们很容易想到在现在的互联网时代，酒类产业都可以积极的去考虑跟互联网去结合。互联网产业的成功有他的特点，我们经常谈到的七个字是:刚需，高频，低成本。酒在中国的文化里有特殊的地位，尤其是白酒。而且白酒我们仔细去思考的话，会发现有几个特点，跟互联网商业模式成功的关键因素非常吻合。第一，酒，尤其是白酒在中国那是绝对的刚需。不管是三五元一小瓶儿的小牛二。还是2000多一瓶的飞天茅台。都有广阔的市场和巨大的消费群体。第二，在中国喝酒的频率是非常高的，无论商务宴请还是红白喜事，或者朋友小酌，都少不了酒的身影。第三，酒的价格在当下的中国经济发展水平之下，依然是影响大众消费的一个至关重要的因素。所以价格不能太贵。
考虑到以上三个方面的因素，在快消时代，酒业的发展，要重点关注这三个方面。而与互联网的结合恰恰能非常好的去满足这三个方面的需求。看看江小白的成功，便能说明一切。
关于第二个方面。简单来说，既然它是一种快速消费品。是大家会重复去消费的一种商品。那么价格不要太贵。否则会减少消费的频率。再结合到大的环境因素包括近年来出台的八项规定，反腐倡廉等因素的影响。如何生产出适合老百姓喝的，性价比较高的好酒，就至关重要。然后通过互联网技术的运用，可以低成本的扩大销售范围，短时间内快速提高产品的知名度，迅速占领市场。