今天我们将分享如何制作美味的芝心软曲奇，不同口味可以根据个人喜好进行调整。让我们一起来看看具体的步骤吧！
制作美味芝心软曲奇
准备食材
1. 将黄油切成小丁并放入碗中。
2. 将低筋面粉和杏仁粉混合均匀。
3. 将软化的黄油分两次加入细砂糖，每次都要打发直至细砂糖与黄油充分融合。
4. 将淡奶油分三次加入已经打发的黄油中，每次都要打发至淡奶油与黄油完全融合后再添加下一次淡奶油继续打发。
5. 打发好的奶油黄油应该很蓬松。
6. 将粉类混合物倒入面粉筛中，过筛后加入到打发好的黄油中。
7. 将所有材料筛入碗中。
制作曲奇
8. 使用刮刀轻轻翻拌，直至无干面粉颗粒。
9. 取适量芝士片，将每片折叠一下然后从中间撕开。
10. 每片芝士片可撕成两份，稍微捏成小团状。
11. 把面团分成每个21克一个的小面团，总共制作10个小面团。
12. 取一个小面团压扁，包入芝士片。
13. 封口捏紧。
14. 将其滚圆，就像包汤圆一样。
15. 压扁后放入铺有油纸的烤盘中。
16. 使用牙签在顶部压出菠萝网状装饰。
17. 预热烤箱至160度，上下火，放入烤盘，烤约20分钟。
18. 等待出炉后稍凉即可食用。一口咬下，外酥内软的黄油曲奇外壳，香浓柔软的芝士内馅，美味无比！
通过以上步骤，您也可以在家中制作出美味的芝心软曲奇，不仅简单易行，而且味道绝对让您欲罢不能！愿您享受烘焙的乐趣，与家人朋友共同品尝这份美味。