厦门，被美国前总统尼克松誉为“东方夏威夷”，是一个充满魅力的海滨城市。在西南海面上矗立着著名的海上花园——鼓浪屿，这片岛屿以其迷人的自然风光和悠久的文化底蕴而闻名于世。作为国家重点风景名胜区之一，鼓浪屿常年鲜花盛开，被称为“海上花园”。岛上还收藏着众多古典钢琴，因此享有“钢琴之岛”的美誉。与鼓浪屿隔江相望的中山街是厦门最具特色的美食街之一，让我们一起来揭开这里的美食之谜。
厦门中山路美食探秘
鱼丸：厦门特色小吃
厦门鱼丸是当地的一道传统小吃，采用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁成泥，再加入甘薯粉（淀粉）制成丸状食物，再包以猪瘦肉或虾等馅料。在中山街上，有一家历史悠久的鱼丸店，“原巷口鱼丸铺”，其鱼丸口感Q弹，鲜美可口，香气四溢，是游客们必尝的美味。
姜母鸭：福建传统滋补美食
姜母鸭起源于福建泉州，后传至厦门及其他地区。这道美味佳肴不仅能补气血，而且