西式番茄汤作为一道健康低热量的食物，是许多人喜爱的料理之一。除了营养丰富外，其口感鲜美，香浓可口。今天我们将分享制作这道美味汤的全过程。
西式番茄汤的制作方法
准备工作：去除番茄皮
有些人可能不太喜欢吃到番茄的皮，因此在制作西式番茄汤时，第一步就是去除番茄的皮。首先，将半锅水烧开，待水沸腾后稍作放凉。然后，将番茄顶部划上一个十字，不要划得太深。接着将番茄放入滚烫的水中，约三十秒后捞起，即可轻松去掉皮。
烤制原料
预热烤箱至350度。将去皮的番茄、甜椒、大蒜和洋葱切碎，加入少许橄榄油均匀搅拌。将搅拌好的原料平铺在烤盘上，放入预热的烤箱中烤制。等待大约30分钟的时间，在这个过程中，您会听到番茄发出滋滋声，散发着诱人的香味。烤制完成后，将原料转移到大锅中，加入适量水、盐和胡椒，开始熬制汤汁，持续煮约15分钟。
搅打与享用
如果您家中有小朋友，也可以选择将煮好的番茄汤再次搅打，使其更加细腻顺滑，不仅口感更佳，也更容易被小朋友所接受。将番茄汤搭配面包一同享用，绝对是一份美好的餐桌体验。
通过这样简单的制作步骤，您就能轻松制作出美味可口的西式番茄汤，既能满足味蕾，又能享受到健康的美食。尝试动手制作一下吧，让家人和朋友共同品尝这道美味佳肴，共同感受美食的乐趣与美好。