制作水晶水蒸包是一种皮薄肉多的美味小吃,不仅适合作为懒人的早餐必备,而且简单易做。下面将详细介绍如何制作这款美味佳肴。

完美早餐选择:自制水晶水蒸包

准备食材和工具

1. 将饺子皮用擀面杖擀成薄皮,擀到透明切不破就好。

2. 将猪肉洗净剁成肉碎,然后加入生抽、蚝油、料酒、盐、酱油、黑胡椒粉、鸡精、香油、淀粉,搅拌均匀。

3. 取适量清水,多次少量地加入肉泥中搅拌,直至肉泥有粘稠感。

4. 炒熟鸡蛋弄碎,红萝卜切末炒熟,香菇泡发切碎,葱切成葱花备用。

制作水晶水蒸包

1. 将肉泥加入炒好的配料中,搅拌均匀。

2. 取出擀薄的饺子皮,加入肉馅,包成包子形状。

3. 在锅中加入适量植物油,放入包子煎至底部微微金黄。

4. 加入适量清水,转小火煎两分钟左右,撒上黑芝麻,继续煎2分钟左右。

5. 撒上葱花,持续煎至水分挥发至干,关火,盖上盖子焖两分钟即可。

通过以上步骤,您可以轻松制作出口感Q弹、色泽透亮的水晶水蒸包。快来尝试制作这款美味可口的早餐吧!