全麦土司制作方法
全麦土司，不仅是一款美味的早餐选择，更是兼具营养和健康的面包。在繁忙的生活中，简单的制作工艺让您可以在家轻松享受到这份美味。下面分享全麦土司的制作方法，让您也能轻松成为家庭面包大厨。
健康美味：全麦土司的制作秘诀
准备食材与工具
制作全麦土司所需的食材包括全麦粉、酵母粉、高筋面粉以及水。此外，为了增添口感和味道，还需要奶油和葡萄干。在工具方面，一个电烤箱将是必不可少的利器，确保烘烤效果达到最佳状态。
面团制作与发酵
首先，在一个大碗中混合全麦粉、酵母粉、高筋面粉和适量的水，揉成面团。让面团进行第一次发酵，大约需要60分钟的时间。待面团发酵蓬松后，再加入奶油和葡萄干，揉匀至面团内出筋，然后擀成薄片。
整形与二次发酵
将擀好的面团分成3份，滚圆后让其松弛15分钟。接着擀成椭圆形，将葡萄干均匀撒在面团上，然后将面团卷起来。将卷好的面团排入土司模中，进行第二次发酵，直至模具9分满。
烘烤与享用
预热电烤箱至170度上火、190度下火，将准备好的面团放入烤箱中，烘烤35分钟左右。待全麦土司烤至金黄色并散发出诱人香气时，取出晾凉后即可享用。切片或搭配您喜爱的果酱、奶油等，品尝美味的全麦土司，开启美好的一天。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中制作出健康美味的全麦土司，为您和家人带来满满的幸福和能量。快动手尝试吧！