制作蛋糕是一件既有趣又有挑战性的事情，而使用电饭锅来制作蛋糕更是让人耳目一新。不仅可以留着自己享用，还可以为父母或心爱的人制作一份甜蜜的礼物。下面就跟随我的步骤，轻松学会如何利用电饭锅制作美味蛋糕吧！
轻松学会用电饭锅做美味蛋糕
打蛋清，关键的第一步
首先，按需求准备好蛋白。在这个过程中，将蛋黄和蛋白分离是非常重要的。使用三根筷子轻轻搅拌，打至蛋白变浓稠后，添加少许盐和糖，持续搅拌直到出现奶油状状态。这个过程虽然需要一定耐心，但却十分关键。
妙手巧搅，融合甜蜜
接着，在另一个容器中，将蛋黄与糖、面粉、牛奶搅拌均匀。然后将一半蛋白状物倒入其中，轻轻上下搅拌混合，再将剩余蛋白状物加入，继续搅拌均匀。这一步骤需要注意的是上下搅拌而非打圈搅拌，确保混合均匀。
预热电饭锅，焙烤完美蛋糕
将电饭锅预热1分钟后，涂抹少许油以防粘底，倒入混合好的蛋糕糊。轻轻敲击锅底去除气泡，然后盖上锅盖开始焙烤。闷烤20分钟后再次开启电饭锅进行最后的焙烤。待时间结束后，蛋糕即可完成。
通过以上简单的步骤，你也可以在家中利用电饭锅制作出口感松软、美味可口的蛋糕。不妨在闲暇时尝试一下，给自己与亲友带来一份甜蜜的惊喜吧！