减脂软面包，是一种口感柔软、香甜可口的面包，而且在制作过程中，我们还可以增加一些彩色素来让面包更加吸引人。下面将介绍如何制作美味的彩色减脂软面包。
如何制作美味的彩色减脂软面包
准备工作
首先，准备120克牛奶、鸡蛋、食盐、30克白糖和黄油，将它们混合在一起搅拌均匀。然后将这个液体分成两份，一份加入红曲粉，另一份加入食用色素，再将高筋面粉和酵母混合均匀，也分成两份，分别加入调好颜色的液体中揉成面团。
醒面
将揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏12个小时。冷藏后取出，放在常温下醒30分钟，这样面团就会更加柔软。
制作馅料
准备糯米粉、玉米淀粉、白糖和140克牛奶混合搅拌均匀作为面包的馅料。将紫薯、南瓜、红薯和麻薯蒸熟，然后将麻薯加入黄油揉匀，紫薯、红薯加入牛奶压成泥状备用。
包馅并烤制
取一个面团擀成圆形，依次放上麻薯、紫薯、红薯、肉松、蜜豆等馅料，然后包起来。将包好的面包放入烤箱中，再放一碗热水，让面包再次醒发1个小时。随后将烤箱预热五分钟，放入面包，上火170度，下火160度，烤制20分钟。
通过以上制作步骤，您就可以轻松制作出美味的彩色减脂软面包了。这款面包不仅外表色彩缤纷，口感柔软，更符合减脂需求，是健康又美味的选择。快动起手来，享受制作美食的乐趣吧！