想要一道简单又美味的家常菜品吗？那就试试这道清淡爽口的青豆虾仁吧！下面将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴。
美味家常菜谱分享：青豆虾仁的制作方法
准备食材
首先，准备好新鲜的青豆和新鲜的虾仁。确保购买的食材都是冰鲜包装的，以保证食材的新鲜和质量。
烹饪步骤
1. 将青豆放入沸水中焯烫约2分钟，加入一勺盐和一勺油，焯烫后捞出备用。
2. 将虾仁洗净，加少许盐、少许白酒和少许淀粉抓匀腌制片刻。
3. 热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜末和红椒末爆香。
4. 加入焯烫好的青豆，翻炒均匀。
5. 接着加入腌制好的虾仁，继续翻炒。
6. 适量加入盐调味，再用水淀粉勾芡，翻炒均匀至收汁。
7. 菜品炒熟后即可出锅，装盘上桌，香气四溢，色香味俱全的青豆虾仁就做好啦！
小贴士
- 在烹饪过程中，注意掌握好火候，确保青豆和虾仁都炒熟不过火。
- 可根据个人口味添加适量的调味料，如胡椒粉、生抽等，提升菜品口感。
- 配菜可以根据自己喜好进行搭配，也可以将青豆虾仁作为主菜配饭食用，营养又美味。
通过以上简单的步骤，您也可以在家轻松制作出一道美味可口的青豆虾仁，既健康又美味，快来尝试一下吧！