肉末粉丝-下饭神器
肉末粉丝，这道超级下饭又超级简单的美食，让每一位喜欢粉丝的人都无法抗拒。只需准备好粉丝、葱、姜、蒜末、小米椒和肉末，再配合独特的酱汁调味，就能轻松做出一道美味可口的料理。
肉末粉丝-下饭神器
粉丝的处理
首先，将粉丝用温水泡软，等待其变得柔软有弹性。同时，将葱、姜、蒜末和小米椒切好备用，为后续的烹饪做好准备工作。
制作酱汁
在烹饪过程中，一个好的酱汁可以为肉末粉丝增色不少。准备一个碗，加入2勺生抽、1勺老抽、半勺白糖以及适量胡椒粉，搅拌均匀成为美味的调味酱汁。
炒制过程
在锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜末和小米椒，散发出诱人的香气。接着放入肉末，翻炒至变色，倒入预先调好的酱汁，煮至肉末入味。
最后步骤
当肉末炒制完成后，加入泡软的粉丝，再倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮片刻。待粉丝煮熟软糯，汤汁收干入味时，撒上葱花点缀，一道美味的肉末粉丝就可以端上餐桌享用了。
通过简单的烹饪步骤，一道美味可口的肉末粉丝就完成了。不仅是下饭神器，更是家庭聚餐或者下班后的美食选择。尝试制作这道菜肴，让您的餐桌多一份丰盛和美味吧！