女性是非常容易贫血的，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等。许多人都有一些错误的概念，认为只吃菜不吃肉就会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素等养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材，素食的朋友只要加以适当搭配，还是可以缓解贫血的问题。
丰富多样的素食补血食物
南瓜——补血妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙、锌、铁、钴、磷等等，其中，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
葡萄——历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也有同样的效果。
甘蔗——“补血果”
冬季水果中，相当受到人们喜爱是甘蔗含有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达9毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉——民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A和B，葡萄糖和蔗糖等，而且含有丰富的铁。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理呦！
红枣——“补血养颜圣品”
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。与桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
胡萝卜——“补血小人参”
胡萝卜含有的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以用胡萝卜煮汤，在喝汤的同时还可以补血。我们平时常见的缺铁性贫血，除了靠食补或铁剂补充以外，造成缺铁性贫血的背后原因是：月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐献等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的。
新素食也能轻松补血，这些食物助你告别贫血问题