秋葵炒培根是一道家常菜,简单易学,口感鲜美,让人回味无穷。下面将介绍一种更丰富口味的秋葵炒培根的做法,让您轻松掌握,大显厨艺!
丰富口味的秋葵炒培根做法
准备食材与处理
首先,我们需要准备新鲜的秋葵、姜和指天椒。将秋葵洗净后切成块状,姜和指天椒剁碎备用。此外,还需将培根切成适当厚度的片状。
翻炒秋葵与培根
1. 将切好的秋葵块放入锅中,焯水后捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量油,放入切好的培根片,略煎至微黄。
3. 将煎好的培根与秋葵一起放入锅中,快速翻炒均匀。
4. 加入姜粒和指天椒粒,继续炒匀。
5. 最后,倒入适量清水,盖上锅盖焖煮约1分钟,待汁水收干即可。
增加调味小窍门
为了提升秋葵炒培根的口味,可以适量加入生抽、料酒或蚝油等调味料,让整道菜更加香浓可口。
菜品搭配建议
这道丰富口味的秋葵炒培根不仅可以搭配白米饭,也可作为开胃菜或下酒菜。