酶

蛋白酶含量高的水果？菠萝是世界上菠萝蛋白酶最丰富的来源之一,它由磷酸酶、糖苷酶、过氧化物酶、纤维素酶、淀粉酶和蛋白酶抑制剂等多种肽内酶和化合