(1)度的符号为
大气压越低，沸点就越低，大气压越高，沸点则越高。摄氏温标规定在一个标准大气压下水的沸点为100℃。它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。在一个标准大气压（气压为
摄氏温标是1740年瑞典人摄耳修斯（Celsius）提出在标准大气压下，把冰水混合物的温度定为0摄氏度，水的沸点定为100摄氏度。华氏温标是德国人华伦海特（Fa
