目前食品安全问题有哪些

目前食品安全问题有哪些 食品安全问题有哪些?

食品安全问题有哪些?

食品安全问题有哪些?

生食熟食要分开存放,不得食用无保质期,无生产日期期,无产品合格证的三无产品,肉食类产品要生熟分开放入冰箱内存放,使用的菜刀及菜板要有专用,不得使用同一块菜板及菜刀,蔬菜清洗,过水,浸泡后才能进行熟加工。不得食用无保质期,无生产日期,无合格证的三无冷冻食品。

食品安全问题有哪些?

1用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;

2致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

3营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;

4腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;

5病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;

6未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;

7被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

8超过保质期的食品;

9无标签的预包装食品;

10国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

11其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

食品安全问题有哪些?

一、食品安全包括哪些方面

食品安全包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全等方面。食品安全是现在全球都很重视的问题,食品生产关系国计民生,食品安全涉及千家万户。

二、食品安全标准的内容是什么

(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。

(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

(五)与食品安全有关的质量要求。

(六)食品检验方法与规程。

(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。

(九) 食品生产经营过程的卫生要求。

三、食品安全标准制修订程序

食品安全国家标准由卫生部负责制定。制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,广泛听取食品生产经营者和消费者的意见,并经食品安全国家标准审评委员会审查通过。

制定食品安全国家标准是有严格程序的,一般分为以下几个步骤:制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。。