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鸡内金小儿怎么吃？
鸡内金小儿怎么吃？
鸡内金小孩怎么吃法？广东妈妈喜欢用太子参白术炖鸡肫汤给孩子喝，健胃消食 、健脾益气太子参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。又叫孩儿参，其意思是“太子”都吃不坏，或孩儿都吃不坏自从儿子上幼儿园之后，脾胃差，容易感冒，真的需要老母亲多煮汤调理理。对于孩子来说其实用白术配太子参更好
食材：鸡肫两个（又名鸡胗）、太子参10克、白术5克、盐适量
第一步：鸡肫洗净、鸡内金用淀粉和食用油反复搓擦是为了去除异味，然后再一起焯水，清洗干净。
第二步：将所有材料加入炖盅 入适量清水，电炖锅炖1个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可。
小贴士：购买鸡肫时要叮嘱卖主不要撕下鸡内金，买回后用淀粉、食用油、反复搓擦，洗净，飞水在《滇南本草》中有记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良等症。
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