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贵州茅台镇属于哪个市 贵州的茅台镇在哪?

贵州茅台镇属于哪个市

贵州茅台镇属于哪个市 贵州的茅台镇在哪?

贵州的茅台镇在哪?

贵州的茅台镇在哪?

谢邀

作为茅台本地人,来详细解答一下吧!

茅台镇是地名,是贵州省仁怀市的一个镇,距仁怀市区直线距离6公里多,在赤水河边(本地人称茅台河)依山而建。

我们平时所称的茅台酒,指的是茅台集团旗下茅台酒股份公司生产的飞天牌(标志是敦煌飞天仙女)茅台酒和五星牌(标志是个五角星)茅台酒,5星和飞天的差别是五星比飞天便宜10元,少两个酒杯,其他没区别,其中53度500ml的飞天茅台是现在的市场主流,除此之外也生产有43° 38°等不同度数的产品,但产量偏低而且市场也不是很好,还有基于飞天茅台的15年 30年 50年 80年等产品,茅台酒股份有限公司在飞天五星茅台的基础上还生产有无数的纪念酒和特别定制酒,如什么孔子学院纪念 生肖纪念 建党建国什么的目前约750种左右,但都有个共同特点,是茅台酒股份有限公司生产的。

飞天茅台

五星茅台

15年年份茅台

50年年份茅台

2014农历马年开始出品的生肖茅台

茅台集团除了生产茅台酒的茅台酒股份公司,还有其他子公司生产的其他产品,如酱香酒公司(茅台王子酒 汉酱酒 贵州大曲等)~保健酒公司(茅台不老酒等)~茅台技术开发公司(这个是茅台集团的贴牌生产基地,挂着茅台集团的标志生产的无数酒,最出名的是天朝上品,但我们本地人一直对这个公司的产品不太认可)

再说到茅台酒的生产,茅台镇是一个特殊的地方,本地的水源 地质 微生物造成了特殊的地理环境,70年代的时候因为茅台镇交通条件不好,也为了扩大生产,曾经做过茅台酒的异地实验,在距离茅台镇约90公里的遵义市郊区成立了一个酒厂,开展茅台酒异地实验,使用茅台的水 原料 ,按照茅台酒的生产工艺,在历经三年后,最终失败并证明了“离开了茅台镇酒酿造不出茅台酒”,但这次异地实验也催生了贵州的另一名酒“珍酒”。

珍酒

再说回茅台镇,因为茅台镇是一个地域概念,在茅台镇地界上除了茅台集团,还存在无数的中小酒厂,距统计茅台镇所在的仁怀市大小酒厂及小作坊过千家,其实有白酒生产许可证的厂家326家,规模以上企业102家,白酒品牌4300多个。其中大多数在茅台镇的地界,这些酒我们本地人称为“地产酒”~“本地酱香酒”等。其中相对做得大的有国台 怀庄 糊涂 无忧等品牌。

2017年,整个仁怀白酒业产值是640亿,其中茅台集团就占了546亿。

国台酒业的产品

怀庄酒业的产品

所以,“茅台酒”值得是茅台酒股份公司生产的飞天牌 五星牌茅台酒,茅台镇其他酒厂生产的产品叫“茅台镇地产酒”,科普完毕。

再切回主题,茅台镇酱香酒给我们的感觉。

作为从小到大喝了茅台镇生产的无数酒,经历了茅台镇本地无数酒局的一个酒界老饕。负责任的告诉各位,茅台酒一定是酱香酒中无敌的存在,是酱香酒的标杆。本地没有任何一种酒可以予以匹敌。其实酿造的技术都差不多,差距来源于一以下几个方面

1.茅台集团财大气粗,生产的基酒一定是储存一定年份以上再勾兑出厂,这已经形成了一个固定的循环,而其他酒厂的储存年份不一定能达到这一点。

2.酱香酒的勾兑都是以酒勾酒,老酒是画龙点睛的根本所在,而老酒的储存茅台集团也是无可匹敌的。

3.勾兑中口感的确定,茅台集团勾兑品评大师无数,最终口感是集体的结晶。

以上三点才是茅台酒作为酱香酒标杆的核心所在。茅台镇地产酒能占其一就是小有名气了,占其二就是茅台镇的中型企业了,无法占其三。

本地人请客吃饭除了茅台酒大多数使用的是一种茅台酒瓶形状的没有标签的酒,这种酒来源广泛,大多数是自己朋友酒厂生产的基酒,找本地民间勾兑大师勾兑的口感还可以的酒。大部分人接待中使用这种酒的原因是就是~舍不得用茅台(这也是我匿名的原因,得罪不起得罪不起)

待续……

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