老阿姨的记忆味道中，炸鸡柳总是令人垂涎欲滴。每次亲手做出香脆可口的鸡柳，都会引来家中小孩们的赞叹和充满幸福感的笑容。在选择原材料时，鸡里脊的肉质嫩滑，比起鸡胸肉更具口感，特别适合用来制作炸鸡柳。
家庭美食分享：自制鸡柳的诱人香脆
制作炸鸡柳的秘诀
1. 将鸡里脊切成条状，然后用盐巴、五香粉、黄酒和姜汁进行腌制，去除腥味。
2. 准备一个鸡蛋、淀粉和面粉的混合物，搅拌均匀至起泡泡状态，以增加炸后鸡柳的蓬松度和脆度。
3. 将面包糠倒在盘中，将腌制好的鸡里脊依次裹上面包糠，确保均匀覆盖。
4. 热油中炸至金黄酥脆后，撒上五香粉、孜然粉和香辣粉，再淋上番茄酱，即可享用美味的炸鸡柳。
通过这些简单的步骤和调料搭配，你也能在家中轻松制作出外卖店般美味的鸡柳，给家人带来一场美味的享受。让我们一起动手，享受烹饪的乐趣和家庭美食带来的幸福时光吧！