榴莲千层蛋糕是一道令人垂涎欲滴的美食，然而在一些资源有限的小城市里却可能难以找到口感特别好的版本。因此，自己动手做一份，不仅可以满足口腹之欲，还能体验制作过程中的乐趣。
亲手制作美味榴莲千层蛋糕
准备食材和工具
首先要准备鸡蛋、牛奶、糖粉、黄油、低筋面粉和新鲜榴莲肉等食材。将鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和融化的黄油，搅打均匀后筛入低筋面粉，放入冰箱冷藏半小时。同时，将榴莲去核并压碎备用。
制作蛋皮和夹心
接着，将奶油加入少许糖粉中打发，再与榴莲肉搅拌均匀。关键步骤来了，将面糊倒入不粘锅中煎至熟，每张蛋皮约用一勺面糊。将煎好的蛋皮摆放在无水碟子上，稍微冷却后即可使用。
组装千层蛋糕
取一个干净的碟子，铺上一张蛋皮，涂抹薄薄一层奶油，再铺上一层榴莲肉，依次堆叠直至用完所有材料。混合榴莲肉和奶油会使蛋糕更容易组装和切割。
冷藏享用
完成最后一层后，将整个千层蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时。待时间到达，取出蛋糕，切片即可品尝。这份亲手制作的榴莲千层蛋糕必定会带来满满的幸福感和味蕾享受。
通过以上步骤，你也可以轻松制作出美味的榴莲千层蛋糕，无需担心小城市资源的限制，只需动手尝试，便能在家享受到这道美食的独特魅力。