想要品尝软糯香甜的美味,却又不想费力揉面条?那么,Q-bombs很耐嚼,也很容易做烤米糕。只需要简单搅拌一下,今天更可以加入紫薯和芋头泥,让口感更甜美,味道更丰富。
享受软糯香甜的紫薯芋泥年糕制作方法
材料准备与初步处理
1. 将紫薯和芋头切片放入蒸锅中,蒸熟至软;
2. 蒸热的紫薯和芋头压成泥备用;
3. 将糯米粉和开水混合均匀。
年糕制作步骤
1. 将混合好的糯米粉揉成团;
2. 将糯米粉团分成均等的8份;
3. 将每份糯米粉团压扁,包入紫薯芋泥;
4. 揉圆并再次压扁成年糕形状。
烹饪过程与装盘
1. 在平底锅中刷上食用油,小火烧热;
2. 将制作好的年糕放入平底锅中煎炸;
3. 煎至两面金黄,年糕蓬松即可,烹饪过程中途可适量加入少许水,盖上盖子焖煮片刻;
4. 出锅后,撒上细砂糖和椰蓉进行装饰。
结语
这款糯叽叽的紫薯芋泥年糕不仅简单易做,而且口感软糯香甜,给你带来超级满足的美味体验。无需费力揉面,用平底锅烹饪,让你享受到家的温馨味道。试试这道美味,感受来自厨房的幸福时光吧!