在炎炎夏日，冰凉的雪糕成为了许多人的最爱。而今天，我们将介绍一款特别的蜜豆牛奶雪糕的制作方法，不仅简单易行，而且美味可口。让我们一起来看看如何制作这款清爽的夏日美食吧。
享受清凉夏日：自制蜜豆牛奶雪糕的简单做法
准备食材与工具
制作蜜豆牛奶雪糕所需食材十分简单，主要包括玉米淀粉、白糖、牛奶和鸡蛋等。首先将牛奶倒入碗中并搅拌均匀，随后取一个鸡蛋，只取蛋黄倒入牛奶混合液中再次搅拌均匀。将搅拌后的液体过滤后倒入小锅中，加热至沸腾后转为微火，继续煮至液体变得粘稠，注意整个过程需要不停搅拌以防止粘锅。
制作过程与冷冻
在模具中放入几粒事先煮好并已凉透的蜜豆或葡萄干等，你也可以根据个人口味选择其他喜欢的配料。将煮好且已经摊凉的牛奶液倒入模具中，盖上模具盖子，然后将其放入冰箱冷冻室冷冻至少5个小时以上。这个时间足够让雪糕完全凝固并保持顺滑口感。
欣赏美味清凉
当雪糕完全冷冻后，可以将模具用冷水冲洗一下，或者在室温下放置一两分钟后即可脱模。然后，轻轻取出雪糕，即可享受清凉美味了。这款自制蜜豆牛奶雪糕口感细腻，香甜可口，既解暑又营养，是夏日里美味的选择。
通过以上简单的步骤，你也可以在家中制作出美味的蜜豆牛奶雪糕，为家人和朋友带来清凉和惊喜。尝试一下吧，定能为你的夏日增添一抹清爽和甜蜜的记忆。