周末时光总是让人期待，制作美食来款待自己更是一大享受。当你手握砂锅时，或许会想到烤面包这个选项。尝试过干烧急冷不破的神奇后，我决定用这只砂锅来烤一款与肉松同心的面包。经过一番动手操作，终于做出了口感松软、美味可口的同心圆肉松面包。
用砂锅烤出口感十足的同心圆肉松面包
准备工作
首先，在面包桶中放入肉松、沙拉酱和椰蓉以外的所有材料，然后按照揉面程序将其揉成光滑的面团，并连续按压两次。接着进行发酵程序，让面团发酵至原来的两倍大小。取出面团，再次揉成光滑状态后，将其放入黑乐砂锅中。
制作过程
让砂锅盖上盖，静置15分钟（这样做省去了保鲜膜的使用）。将面团擀成长方形，涂抹沙拉酱并铺上肉松。用刮板将长方形面团分成四等份，每份再分割成8块。将每四个小块折叠成一个小块，然后摆入砂锅中。将剩余的7块依次摆入黑乐砂锅中。盖上砂锅盖，让其进行二次发酵，大约需要60分钟。
烘焙与收获
二次发酵完成后，移开盖子，刷上蛋液，撒上适量椰蓉，然后将砂锅放入预热至175度的烤箱中，上下火约150度，烤约25分钟即可关火。最后，将面包倒扣，待其冷却后立即取出，这样制作出的同心圆肉松面包口感绝佳。
通过用砂锅烤制同心圆肉松面包，不仅让面包更加香软可口，还增添了一份独特的烹饪乐趣。无论是自己品尝还是与家人分享，这道面包都能为您的周末时光增添一丝美好味道。愿您在厨房里的创意无限，享受烘焙的乐趣！