食用茄子相克禁忌搭配相宜食材营养功效宜食人群 茄子的营养属性及搭配禁忌

茄子，味甘性凉，不仅营养丰富，价格低廉，而且适宜多种烹制方式，是家家户户餐桌上的常见食材。了解茄子的属性以及如何搭配食用对于保持健康饮食至关重要。

茄子的营养属性及搭配禁忌

茄子与黄豆的相宜搭配

茄子与黄豆适宜搭配食用，二者搭配通气顺肠，润燥消肿，并且能够平衡营养。黄豆蛋白质丰富，茄子含有多种维生素和矿物质，两者