唐山小吃中的一种特色美食，好像只有唐山人才叫它这个名字。这道咸食是一种既快捷又美味的小吃，制作简单快捷，重要的是能带来家乡的味道。以下分享的是一人份的用量及制作步骤，让您也可以在家轻松尝试制作这道美味。
创意咸食独家配方分享
食材准备与面糊制作
1. 取米量杯取面粉大概四分之三杯，倒入一个小盆或者大碗中。选择适中大小的容器，以免影响搅拌均匀。
2. 在面粉中打入一个鸡蛋，这是制作咸食的关键，可以使口感更加Q弹爽滑。
3. 边搅拌边加水，至其成糊糊状。大概再加半杯水即可，确保搅拌均匀无面疙瘩。
4. 加入切好的葱花和适量食盐，根据个人口味可适量添加糖。
烹饪步骤
1. 准备一枚平底锅，加入少量油稍加热。将调好的面糊倒入锅中，控制厚度不要过厚。
2. 约一两分钟后翻面，再煎煮一分钟即可出锅。如果面糊较多，可以重复以上步骤制作多张咸食。
3. 若要增添口味，可在面糊中加入切段的火腿肠，或者最后装盘时再加入火腿肠丁进行搅拌均匀。
这道美味的咸食不仅简单易做，而且口感十足，香气诱人。您可以根据个人口味的喜好进行调整，加入不同的配料，打造出更多样化的口味。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一道不错的选择。快动起手来，亲自制作一份唐山特色小吃，享受纯正的家乡味道吧！