如何做无忧饼
在制作无忧饼的过程中,首先需要准备好紫薯和山药。分别取200克紫薯和220克山药,将它们放入大火蒸15分钟,确保它们变软糯。
制作无忧饼的步骤
制作山药泥
将蒸熟的山药取出,放入一个碗中。接着加入20克牛奶、5克白糖和20克炼乳,然后用力搅拌压成泥状。
制作紫薯泥
同样地,将蒸熟的紫薯取出放入另一个碗中。加入20克炼乳、20克牛奶和5克白糖,然后搅拌压成泥状。
搓成小球并成型
将紫薯泥和山药泥分别搓成小球状。接着在模具中放入一个紫薯球和一个山药球,用力按压成型。
最后的装饰
完成了无忧饼的形状之后,最后一步就是为其增添美观和味道。撒上适量的干桂花,让整个无忧饼更加诱人。
品尝与分享
制作好的无忧饼既美味又营养,不仅可以自己品尝,还可以和家人朋友一起分享。无忧饼的制作过程虽然有些繁琐,但是通过细心制作,定能做出美味可口的甜点。