芝加哥黑椒牛肉卷的做法
嫩嫩的牛里脊切成厚约一厘米的大片，用芝加哥牛排调料腌一个小时，再卷成卷，锡纸包好，入空气炸锅中，不出半个小时，香气扑鼻的牛肉卷就大功告成了！
芝加哥黑椒牛肉卷的制作方法
准备工作
1. 将牛里脊洗净，切成厚约1厘米的大片。
2. 将肉片放入盆中，倒入适量的芝加哥牛排调料。
3. 加少量清水，使调料均匀分布，能充分入味，然后在凉爽的地方静置一小时左右。
卷制牛肉
1. 腌好的牛肉片两片一组，叠在一起，放在锡纸上。
2. 从下向上卷成卷。
3. 用锡纸包裹好，轻轻拧紧两端。
4. 将剩下的两片肉也按同样方法处理。
烹饪过程
1. 空气炸锅预热至200度，预热5分钟后，将牛肉卷放入炸篮中。
2. 炸制20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，将蚝油和清水混合液均匀地刷在肉卷表面。
3. 将炸篮重新推进炸锅中，将温度调至190度，再烤5分钟后即可出锅。
美味享用
现在，香气四溢的芝加哥黑椒牛肉卷已经准备好了！享受这道美味佳肴，让嫩嫩的牛肉与浓浓的黑椒调料在口中融化，带来无尽的滋味享受。这道菜简单易做，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。赶快动手试试制作吧，让你的餐桌增添一道精致的诱人菜肴！