补硒食谱推荐 让小孩视力好
眼睛被称为心灵的窗户，因此良好的视力对于孩子而言至关重要。家长们都希望孩子能够拥有一个健康的视力，除了限制电子设备使用时间外，日常饮食也是至关重要的。补充硒元素是保护视力的有效途径，下面介绍四款可供家长尝试的补硒食谱。
营养美食助力孩子视力保护
1、西兰花彩蔬小炒
原料：西兰花400g，胡萝卜50g，玉米粒50g，青椒红椒各2根，自炼猪油4g，盐4g，味素2g。
做法：青红杭椒切圈，西兰花用淡盐水浸泡30分钟，胡萝卜切粒。坐锅烧水，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花下锅过水2分钟捞起。然后下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎，加盐、味素大火翻炒3分钟，下青红杭椒圈，翻炒1分钟，起锅，西兰花围边，勾芡汁淋在西兰花上，将炒好的彩蔬放入盘中央即可。
功效：西兰花富含硒元素，且美味可口，能增加孩子的食欲。
2、小鸡炖蘑菇
原料：童子鸡1只，干榛蘑70g，老抽2汤匙，盐、料酒、生抽、白糖适量，葱段4段，蒜4瓣，八角2个。
做法：将鸡洗净，剁成小块。将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。入调味料，炒匀后加入能没过所有食物的开水。汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。
功效：蘑菇和鸡肉都富含硒元素，这道菜既美味又有助于补充硒元素。
3、芥兰腰花
原料：猪腰100克，芥兰100克，红椒4只，葱、姜、蒜适量。
做法：猪腰切片后汆水处理，芥兰切段，红椒切环。炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜，加入腰花和芥兰同炒，最后勾芡即可。
功效：猪腰富含硒元素，能有效补充孩子所需的硒。
4、奶油蘑菇汤
原料：洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗。
做法：热锅加入黄油，加入面粉炒至微黄，加入适量水并搅拌均匀，倒入蘑菇片，煮至汤液浓稠，加入淡奶油、盐和黑胡椒，煮熟即可。
功效：奶油蘑菇汤口感鲜美，适合孩子口味，同时蘑菇是富含硒元素的食材，有助于提高视力。
除了通过食物补充硒元素外，家长们也可选择含硒的保健食品如麦芽硒，为孩子的视力保护多一份关爱。