清蒸芹菜叶的做法
芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清爽可口，而且富含多种维生素和矿物质，对健康有益。今天我们来分享一道简单的清蒸芹菜叶的做法，让您在家轻松享用美味又营养的芹菜料理。
清蒸芹菜叶的做法
准备新鲜芹菜叶
购买新鲜的芹菜，选择叶子鲜嫩翠绿的部分。回家后，将芹菜叶洗净沥干水分备用。芹菜不仅可以用茎炒菜，叶子也是宝藏，不要浪费哦！
裹上面粉蒸制芹菜叶
将适量面粉倒入一个容器中，逐片将芹菜叶裹上薄薄一层面粉，确保均匀裹覆且不粘连。然后将裹好面粉的芹菜叶摆放在蒸碗中。
蒸制芹菜叶
将装有芹菜叶的蒸碗放入蒸锅中，加水烧开后蒸制约6分钟左右，待芹菜叶变软即可关火出锅。这样能够保持芹菜的原汁原味，口感清脆可口。
制作蒜蓉酱搭配食用
准备两瓣大蒜，去皮后擦成蒜泥。将蒜泥加入少许醋、盐和香油中，搅拌均匀成为蒜蓉酱。将清蒸好的芹菜叶沾取适量蒜蓉酱，美味健康。
这道清蒸芹菜叶的做法简单易行，既保留了芹菜叶的营养口感，又搭配了香气扑鼻的蒜蓉酱，美味可口又健康。同时，这道菜品也是一种不花钱的利用，将芹菜叶充分利用，既环保又经济。赶紧动手试试吧！