自制美味小点心：鸡蛋红茶曲奇
红茶是一种富含多种营养元素的饮品，包括胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等。这些元素有助于提神消疲、养胃护胃、强壮骨骼，整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等多种健康功能。
红茶的营养价值
打造美味鸡蛋红茶曲奇
制作鸡蛋红茶曲奇并不复杂。首先准备食材：低筋面粉60克、鸡蛋2个、杏仁粉20克、伯爵红茶1包、绵白糖50克。其次，将蛋清和蛋黄分离，打发蛋清至粗泡，加入绵白糖并持续打发至蛋白浓稠。接着加入蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，拌入红茶搅匀。将混合物装入裱花袋，挤成形状后放入预热烤箱180度烤约10至15分钟，直到边缘微黄即可。
享受美味小点心的乐趣
制作的鸡蛋红茶曲奇不仅营养丰富，而且香甜可口，是下午茶或休闲时光中的完美点心。品尝一口香脆的曲奇，伴随着红茶的芳香，回味无穷。不仅可以搭配一杯热腾腾的红茶，也可作为零食随时享用。在家中制作这款美味小点心，不仅简单快捷，更能感受烘焙的乐趣和美食带来的满足感。
通过以上步骤，制作出的鸡蛋红茶曲奇不仅口感酥脆，还散发着红茶独特的香气，给人带来愉悦的味觉享受。制作过程中，融入了红茶的营养元素，让这款小点心不仅是甜点，更是一种健康的选择。在烘焙的过程中，感受食材的变化和结合的奥妙，让美食不止是填饱肚子，更是一种创造和享受的乐趣。尝试制作一份鸡蛋红茶曲奇，感受美食带来的喜悦吧！