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怎么做面包 制作美味火腿肉松面包的秘诀

怎么做面包

谈起“面包”相信大家都不会陌生。随着面包种类的不断增加,人们可以根据自己的口味选择各种不同款式的面包。面包有着经济实惠且份量充足的优点,是许多人日常生活中不可或缺的食物之一。

制作美味火腿肉松面包的秘诀

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准备面团

首先,将白砂糖、鸡蛋和清水混合在一起,搅拌至白糖完全溶化。接着加入面包粉、干酵母、面包改良剂、奶粉,用手揉成面团后再揉出筋。加入黄油、食盐,继续揉匀,直到面团表面变得光滑。

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整形与发酵

将整好的面团分割成40克大小的小面团,用手捏揉至表面光滑,然后放在案板上静置15分钟。取出静置好的面团,使用擀面棍将其擀成厚度均匀的长方形面皮。将面皮卷起来,按照特定方法进行编织,制作出美观的面包形状。

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烤制火腿肉松面包

将制作完成的面包放入烤盘中,盖上保温袋,置于温暖处发酵3小时。待面包体积膨胀至原来的两倍时,取出刷上一层鸡蛋液,撒上火腿丁和碎肉松。在面包表面涂抹番茄酱和沙拉酱,然后放入预热至180度上火、160度下火的烤箱中烘烤。

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通过以上步骤,您就可以轻松制作出口感香软、美味可口的火腿肉松面包啦。这款面包不仅外表诱人,口感丰富,更是适合作为早餐或下午茶的美味选择。快动起双手,尝试制作这款美味面包吧!

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