每当在家里想要品尝新鲜美味的海鲜却发现缺少美味的酱料时，相信许多小伙伴们都感到为难。今天，就让我们一起来学习制作一种口感浓郁的海鲜酱料吧！
制作美味海鲜更关键的是好吃的酱料
准备工作和原料
首先，将菜籽油和色拉油放入锅中，用大火加热至180℃。接着，准备陈皮2.5克、香叶0.6克、香茅草0.6克、八角0.6克等香料，并将它们研磨成粉末。
制作红油基础
将剩余的陈皮、香叶、香茅草、八角等香料放入事先热好的油中熬制13分钟，然后过滤掉油中的原料，制作成净红油。这一步是制作海鲜酱料的基础步骤，确保酱料的香味浓郁。
精心调配酱料
接下来，在120℃的净红油中加入海鲜酱、蚝油、香辣酱，再熬制18分钟左右并搅拌均匀。随后，加入之前研磨好的香料，混合均匀，再次加热至120℃并熬制3分钟。
封存与保存
最后，待酱料冷却后，将其装入干净的瓶子内，密封保存。这样制作出来的海鲜酱料口感丰富，不仅可以提升海鲜菜品的味道，也可以增添料理的层次感。
结语
拥有一款美味可口的海鲜酱料，能够为平日里的家庭烹饪增添更多乐趣和创意。尝试自制这款海鲜酱料，定制属于自己的独特口味，享受美食带来的愉悦体验吧！