怎么做香辣基围虾
想不想学习如何制作美味的香辣基围虾呢？下面将为您介绍具体的操作步骤，让您也能轻松在家享受到这道美食的味道！
香辣基围虾的制作方法
氽水处理基围虾
首先，将基围虾放入沸水中烫煮，待虾变色后捞出并沥尽水分，这样可以去除虾身上的腥味，让口感更加清爽。
炸制酥脆基围虾
接着，将处理过的基围虾放入七成热的油锅中炸至金黄酥脆，然后捞出沥油备用。这一步使得虾皮外酥内嫩，口感更加诱人。
烹饪香辣基围虾
将锅中的油烧热，下入葱、姜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着放入之前处理好的基围虾，调入适量的盐、味精和美极鲜酱油，快速翻炒均匀，让调料均匀附着在虾身上。
完成香辣基围虾
经过短暂的翻炒后，香辣基围虾即可出锅。这道菜香辣可口，口感鲜美，是一道适合家常菜的美味佳肴。您可以根据个人口味调整辣度，增加食欲的刺激。
通过以上简单的几个步骤，您也能在家中轻松制作出美味的香辣基围虾，不妨尝试一下，给自己和家人带来一顿美味的享受吧！