馅料准备
美食达人分享：香菇鸡蛋玉米烀饼的健康营养制作方法
韭菜和香菇切碎，加入炒好的鸡蛋，再放入适量的盐、五香粉和香油搅拌均匀，打造出美味丰富的馅料。
面团制作
将玉米面加入开水搅拌成图中所示的面团状，确保面团柔软易操作。
平底锅煎烤
在平底锅中抹少许油，将玉米面放入后用手按平，将调好的馅料倒在玉米面上，盖上锅盖，用小火焖煮约十分钟。注意火候，避免烧焦。
烀饼烹饪技巧
当底部的玉米面发出“咯吱”声时，表示烀饼已经煎烤至金黄酥脆，即可取出，散发着诱人的香气。
健康营养享受
这款香菇鸡蛋玉米烀饼不仅简单易做，而且富含多种营养物质，是一道健康美味的素食选择，适合早餐或下午茶点，满足味蕾的同时也滋养身体。