现今，越来越多的人希望在日常生活中尝试下厨，亲手制作一些美味佳肴。其中，蚝油芥兰是许多人喜欢的一道菜式。接下来，我们一起来学习如何制作这道美味的蚝油芥兰吧。
美食自制：蚝油芥兰的家常做法
准备工作
首先，将新鲜的芥兰洗净并切成适当的段状。另外，准备好一些姜末、白糖和蚝油。接着，在锅中倒入适量清水并加热至沸腾。
焯水处理
将切好的芥兰梗放入沸水中焯水约一分钟，然后再加入芥兰叶子焯水一分钟。随后，将焯好的芥兰捞出，沥干水分备用。
翻炒烹饪
在热锅中倒入适量花生油，待油热后加入姜末炒香。随后，放入焯好的芥兰搅拌均匀。继续加入适量的白糖和蚝油，继续翻炒均匀，让调味料均匀裹在芥兰上。
完成品尝
经过简单烹饪后的蚝油芥兰色泽鲜翠，香气扑鼻。将成品装盘，即可享用这道美味可口的蚝油芥兰。这道菜不仅口感清脆爽口，还富含营养，是一道适合全家人共享的美食佳肴。
通过以上步骤，你也可以在家中轻松制作出美味可口的蚝油芥兰，既健康又美味。快来动手尝试吧，让您的家人朋友品尝到您的烹饪手艺吧！