对于爱做饭的朋友来说，冰箱里时常会存放着各种剩菜，但往往一种菜的量又不足以炒一盘菜。这时候，我们可以巧妙地利用这些剩菜，将它们变身成为美味可口的炒饭。下面就跟随小编的步骤，尝试一下用剩菜做出香喷喷的杂菜炒饭吧！
用剩菜做美味杂菜炒饭
准备食材和工具
首先，准备好需要的食材和工具：香菇切薄片、油菜切细丝、杏鲍菇切小丁、鸡蛋打散备用。另外还需要五香粉、生抽、食盐、烤肉酱和米饭。确保所有食材处理干净，并且锅具也已经准备就绪。
炒制杂菜炒饭
1. 预热锅，倒入适量油，加入打散的鸡蛋炒至熟。
2. 将切好的蔬菜依次倒入锅中，进行翻炒。
3. 加入少许五香粉、生抽和食盐，继续翻炒至蔬菜熟透。
4. 倒入适量烤肉酱，均匀翻炒使调味均匀。
5. 最后加入事先煮熟的米饭，与蔬菜充分混合炒匀。
6. 待所有食材炒匀后，即可盛出享用。
通过以上简单的步骤，你就可以轻松地用剩菜制作出美味的杂菜炒饭啦！这道菜色香味俱全，不仅解决了剩菜的困扰，还能让家人朋友共同品尝到你的烹饪手艺。快动手试一试吧，相信定能让你的家庭餐桌更添色彩！