家中早餐时常会享用饺子或云吞等带有肉馅的美食。今天分享的这款云吞肉馅食谱，食材简单纯净，但通过对鲜肉进行适度的摔打和搅拌处理，使其口感更为弹牙。而添加清甜爽脆的马蹄，则进一步丰富了肉馅的口感，让这道美食异常美味，期待大家喜欢。
柔嫩爽口，清甜爽脆的云吞肉馅美食制作方法
准备食材
首先将瘦肉剁成茸，置于碗中。接着将马蹄捣碎并剁细，加入碗中，再依次加入适量盐、糖、味极鲜和蚝油。随后充分搅拌均匀至上劲。
包制云吞
取一张云吞皮，放上适量肉馅，然后将口边捏拢密封。反复操作直至包制完成，并整齐地码放在盘中。
煮熟云吞
将汤锅注入适量水，烧至沸腾后放入云吞。待云吞浮起后，滴入少许冷水降温，再次煮开。此时加入生菜，待生菜变软即可出锅。
装盘食用
最后将煮好的云吞盛入碗中，撒上新鲜的韭黄，淋上热腾腾的鸡汤，一道清甜爽口的云吞肉馅美食就完成了。
通过以上制作步骤，你也可以在家中轻松制作出口感柔嫩、清甜爽脆的云吞肉馅美食。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能为家人带来一份别样的美味享受。试着动手做一做，感受料理的乐趣吧！