喜欢品尝美味小龙虾的人，一定不能错过经典口味的十三香小龙虾。下面我将分享制作这道美食的步骤：
学会制作美味的十三香小龙虾
准备食材
首先，准备好新鲜的小龙虾，并用刷子将其清洗干净。去掉龙虾的下头前部分，至于虾线去留可以根据个人口感决定。同时，将葱、姜、蒜切片，小米椒切成圈，将香菜洗净备用。
烹饪步骤
1. 在锅中加热适量食用油，放入适量的盐烧热。
2. 将处理好的小龙虾放入锅中翻炒，直至龙虾全身变红。
3. 加入蒜瓣、生抽、盐和姜继续翻炒，然后加入十三香和八角持续翻炒。
4. 倒入适量的啤酒，盖上锅盖焖烧片刻，开盖尝试味道是否足够，如不够可以再加盐调味。
5. 最后，加入切好的小米椒和香菜，翻炒均匀后即可出锅享用。
通过以上简单的步骤，你就可以轻松制作出美味的十三香小龙虾了。快来尝试一下吧！