小窝头的营养与功效
自制健康牛奶杂粮小窝头：丰富营养美味又养生
牛奶杂粮小窝头色泽金黄，口感柔软香甜，不仅美味可口，而且含有丰富的碳水化合物、蛋白质及尼克酸等多种营养素。这些营养物质对调节肠道功能大有裨益，对于缓解便秘问题有着极好的作用。
制作牛奶杂粮小窝头的步骤
1. 将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀后揉成面团，然后将其放到温暖处发酵至原来的两倍大小。
2. 待面团发酵好后，将其分割成8等份，然后捏成宝塔形状的小窝头，最后在顶部点缀红枣。
3. 接着把做好的小窝头摆入笼屉中，放进已经烧开的锅中，盖上锅盖，用旺火蒸约15分钟即可。
牛奶杂粮小窝头的食用方式
1. 小窝头可作为早餐或下午茶的健康选择，