完美延续传承中式烹饪精髓的蒸箱，不仅有还原食物本身营养价值的作用，更是增加了现代厨房的烹饪方式。从日常的煎炸烤到蒸，不仅在口味上得到了突破，也满足了一日三餐的营养摄取。使用蒸箱的家庭越来越多，需求也就越来越差异化、个性化。很多家庭对蒸箱容量提出了更高的要求。那么现在市面上都有哪些具备大容量的蒸箱品牌？我们日常生活又究竟需要多少容量的蒸箱较为合适呢？今天就来一探究竟。
如何选择大容量蒸箱品牌？
品牌的罗列与分析
简单列举一下目前知名度比较靠前的几款蒸箱品牌，从品牌、价格、产品性能、售后服务等各方面进行说明，再单纯从容量的对比进行分析。
1. 方太：成立于1996年，拥有八条产品线，其中就有嵌入式蒸箱。方太蒸箱目前最大容量是42L，官方售价为6999元；
2. 老板：创立于1979年，设计上非常的高端，采用冷凝水和双环加热技术。老板蒸箱最大容量是40L，官方售价为6790；
3. 博世：拥有110年的家电制造历史，以高质量的产品和关爱的服务承诺而闻名。博世蒸箱采用先进的封闭式直喷蒸汽喷发装置，做工和品质优秀。目前最大容量蒸箱为38L，官方售价为14210。
容量的详细说明
以上三款品牌中，博世价格较高，不适合预算有限的消费者。方太和老板的电蒸箱最大容量分别是42L与40L。40L的容量一般可以容纳一整条鱼或者一整只鸡，适合家庭聚会或朋友小聚。选择大容量蒸箱的一大原因是用于烹饪硬菜，如鸡鱼等，这些菜色对容量要求较高。
日常菜品的容量举例
举例来看，老板品牌的S273X蒸箱可以一次性容纳2条大鱼/20个玉米/30个扇贝/25个包子，完全可以完成一次家庭聚会的菜肴准备。一般情况下，40L的蒸箱容量足以满足日常所需。
烹饪便捷与注意事项
选择大容量蒸箱的便捷之处在于能够一次处理多种食材的烹饪需求。在使用过程中需要注意蒸汽动态平衡系统，避免食材串味，确保每道菜品都能保持原汁原味。