在炎炎夏日，一碗清凉可口的冰淇淋无疑是最好的解暑方式。而自己动手制作一款美味的芒果鲜奶冰淇淋，不仅能享受到新鲜水果的香甜，还可以尽情感受制作的乐趣。
享受夏日清凉 自制芒果鲜奶冰淇淋
准备食材
首先，我们需要准备两大颗去皮、去籽并切丁的芒果，约500克。接着将这些芒果块与适量鲜奶放入搅拌器中，用搅拌棒打成泥状。
打发鲜奶油
此时，需要准备250毫升的鲜奶油。为避免溅出，建议分次进行打发。首先取出125毫升鲜奶油加入砂糖中打发至浓稠，然后倒入芒果泥中拌匀。随后，将剩余的鲜奶油再次打发至浓稠，加入芒果泥中搅拌均匀。
冷冻成型
将混合好的鲜奶油和芒果泥倒入冷冻容器中，置于冰箱冷冻10~12小时。在结冻后的几小时内，用汤匙将冰淇淋刮散、松散，然后继续冷冻。重复此过程数次，确保冰淇淋口感更加细腻。
最佳享用方式
待冰淇淋冷冻完全后，使用冰淇淋勺挖取，享受其绵密的口感。如果冰淇淋过硬，可将其放置于桌面稍作退冰，便于挖取。一份自制的芒果鲜奶冰淇淋，既清爽又美味，是夏日里的完美甜品选择。
通过这个简单的制作过程，不仅可以品尝到新鲜的芒果鲜奶冰淇淋，还能感受到亲手制作的乐趣。无论是家庭聚会还是小伙伴聚会，这款冰淇淋都能为您带来清凉和快乐。赶紧动手试试吧，让您的夏日更加美味无限！