主要材料
2021年最受欢迎的家庭美食——芝士肉酱通心粉的制作全解
通心粉、洋葱、蘑菇、牛肉碎、橄榄油、意大利干香草、芝士片、黑胡椒粉、鲜蘑黑胡椒粒、番茄、芹菜、蒜头、盐、番茄酱、史云生高汤、黄酒、酱油
制作步骤
煮通心粉
1. 将开水加入适量盐，放入通心粉，小火煮约十五分钟至熟。
准备食材
2. 将洋葱、芹菜、番茄、蒜头切碎备用。
3. 将牛肉碎加入适量盐、橄榄油、黄酒、酱油、黑胡椒粉腌制十五分钟。
炒制肉酱
4. 热锅倒入橄榄油，加入蒜头、洋葱、番茄、芹菜，大火快速炒约三分钟。
5. 加入番茄酱、高汤、适量盐、腌制好的牛肉碎，大火煮约五分钟，可根据口感勾芡。
6. 关火，肉酱完成。
装盘焗烤
7. 将煮熟的通心粉装入耐高温容器中，淋上肉酱。
8. 铺上芝士片，置入预热至250°C的烤箱中，烤约五分钟至芝士融化。
9. 取出撒上意大利干香草和鲜蘑黑胡椒粒即可享用。
这道美味芝士肉酱通心粉不仅口感丰富，更是一道兼具营养和口味的家庭美食，为您带来一顿温馨的美好时光。愿您在烹饪的过程中尽情享受厨房乐趣，与家人朋友共同分享这份美味！