草莓是许多人心目中的春季水果代表,多汁鲜甜的口感总是能让人忍不住多吃几颗。而将草莓与面包相结合,制作成美味的草莓面包更是一种享受。下面就来分享一款简单美味的草莓面包的做法。
做法简单美味的草莓面包
准备工作:材料及器具准备
在制作草莓面包之前,我们需要准备以下食材和器具:
- 高筋面粉
- 细砂糖
- 奶粉
- 牛奶
- 鸡蛋
- 干酵母
- 草莓粉
- 黄油
- 盐
- 淡奶油
此外,还需要厨师机、擀面杖、发酵箱和烤箱等工具。
制作步骤:
1. 将高筋面粉、糖、奶粉、牛奶、鸡蛋、干酵母以及30克草莓粉混合后放入厨师机中,用2档搅拌2分钟,再切换至4档搅拌4分钟。
2. 添加黄油和盐,再次用2档搅拌2分钟,然后切换至4档搅拌4分钟,直至面团光滑均匀。
3. 将面团等分成6份,分别擀成牛舌状后卷起。
4. 将卷好的面团放入发酵箱中进行发酵,待体积增大到原来的2倍时即可取出。
5. 预热烤箱至170度,将面包放入烤箱中烤制约15分钟,直至金黄色即可取出。
6. 在淡奶油中加入15克糖和30克草莓粉,搅打至裱花奶油状态。
7. 将裱花奶油装入裱花袋,挤入已经冷却的面包中。
8. 最后,装饰上新鲜的草莓,美味的草莓面包就完成啦!
通过以上简单的步骤,您就可以轻松制作出美味可口的草莓面包了。不仅口感清新,还富含草莓的维生素和纤维,是一款健康又美味的选择。赶快动手试试吧,让您的早餐或下午茶时间更加丰富美好!