香榧是什么?
香榧，学名Corylus fargesii Franch., 是一种生长在亚洲的植物，属于藤黄科藤黄属。它起源于中国，广泛分布于我国的湖南、湖北、贵州等地区。
来了解一下这种独特的坚果
香榧的果实是一种坚果，外表呈椭圆形，硬壳包裹着可食用的仁。这种坚果的壳色泽呈浅褐色，质地坚硬，具有很高的气密性，能有效保护内部的仁不受外界环境的影响。
香榧的仁呈白色，富含油脂和蛋白质，营养丰富。它具有独特的香气和口感，被人们誉为"山珍美味"。除了食用之外，香榧的仁还可以用来制作糕点、糖果等食品，或者直接作为零食食用。
除了食用价值，香榧还具有一定的药用价值。它含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化、抗衰老的功效。香榧的仁经常被用来制作保健品和化妆品，对皮肤和头发都有良好的滋养作用。
总之，香榧是一种独特而美味的坚果，拥有丰富的营养价值和药用价值。无论是作为食材还是保健品，它都受到人们的喜爱和追捧。如果你还没有尝试过香榧，不妨品尝一下这种美味的坚果，体验它带来的独特风味吧！